Батат – растение короткого дня

Нравится
Жаркий июнь и теплый влажный июль в степной зоне Хакасии 2012 году обеспечили формирование большой вегетативной массы растений батата. Растения такие мощные, что мы и не ожидали (рис. 1).

Развитие батата на 09.07.2012г.

Развитие батата на 09.07.2012г.

Рис. 1. Развитие батата на 09.07.2012г.

Однако нами была выбрана схема посадки 50 х 50 см (по многим рекомендациям 70 х 30 см – это примерно такая же площадь питания), то есть 50 см между растениями в ряду и 50 см между рядами. Растения уже заняли все междурядья, думаю, скоро им будет тесно, а это может привести к формированию мелких клубней.

В Башкирии также рекомендуются расстояния между растениями 52-64 см. Однако, широкие дорожки между гряд (100 см) обеспечивают схему размещения 100-140 + 52-64 х 52-64 см (двухстрочные ленты). Это в 1,5 раза более разреженно.

Посмотрев ряд видео на YouTube, обнаружила, что даже в период уборки в основных регионах возделывания культуры, вегетативная масса батата меньше, чем у нас в настоящее время (хотя в Башкирии растения тоже очень мощные).

То есть в условиях средней полосы, «где заря с зарей сходится», при достатке тепла и влаги растения батата формируют большую вегетативную массу. Это можно объяснить только тем, что батат – растение короткого дня и при длинном дне формирует вегетативные органы (листья, стебли) в ущерб формированию генеративных органов (цветков) и клубней.

Это согласуется с наблюдениями других бататоводов, что зацветает батат, как правило, к осени, что клубни интенсивно наращивает именно осенью (когда у нас день короткий). Удлинение продолжительности выращивания на 1-2 недели значительно повышает урожай.

Если бы это было связано только с продолжительностью вегетационного периода возделываемых сортов, то увеличение продолжительности рассадного периода на 1-2 недели, обеспечило бы значительную прибавку урожая. Да такая закономерность есть, но не столь значительна. Тем более, если учесть, что батат это многолетняя культура и вегетационный период у него состоит из нескольких периодов вегетации. И потом в данном случае, как и для любой другой культуры, большее значение имеет не продолжительность выращивания, а сумма эффективных среднесуточных температур выше +15С за данный период (так как батат тропическое растение).

Итак, выводы.

    • Батат – многолетнее растение короткого дня, переходит к формированию клубней при коротком дне, поэтому необходимо по возможности удлинить его вегетацию осенью (укрытие пленкой, выращивание в парнике и т.д.).
    • При длинном дне (июнь, июль в средних широтах) формирует большую вегетативную массу, поэтому при возделывании схема размещения: 100-140 + 50-60 х 30-70 см. Схема размещения растений требует уточнения в каждом конкретном регионе в зависимости от уровня плодородия почв, увлажнения, температурного режима.
    • Для средних широт необходимы сорта батата нейтральные по отношению к длине дня.

Данную закономерность можно проследить и на других тропических растениях, возделываемых в умеренной зоне. Например, томат. Но благодаря усилиям селекционеров в условиях средних широт выведены сорта томата нейтральные по отношению к длине дня. В начале своего развития они ведут себя как длиннодневные, а затем как нейтральные. То есть в течение своей жизни (онтогенеза) повторяют свою историю становления (филогенез). Поэтому сегодня имеем столь большое разнообразие скороспелых сортов, в том числе и для сибирского региона.

А как с бататом? Очень хотелось бы наедятся, что сорта, полученные из Великобритании, именно нейтральны по отношении к длине дня, ведь там они с успехом возделываются. Недаром Кен Алан рекомендует для возделывания на севере сорт Georgia Jet. Вот посмотрите растения Georgia Jet зацвели 03.07.2012 г., в Башкирии! А ведь не должны цвести в июле, в лучшем случае в конце лета, когда дни станут короче. К слову нужно сказать, что в предыдущие годы в опытах бататоводов из Башкирии к осени зацвел только сорт Маньчжурский неизвестный, Победа 100 не цвел, но это может быть биологической особенностью сорта.

А как в Хакасии с генеративным развитием растений батата? Мы уже писали, что получили черенки новых сортов от Полины и Кирилла из Башкирии. Высадили в открытый грунт только 15.06.2012 г. Поэтому они отстают у нас в развитии от данных сортов в условиях Башкирии, и пока Georgia Jet не цветет (рис. 2,3).

Растения батата высаженные на мульчу из пленки (08.07.2012).

Рис. 2. Растения батата высаженные на мульчу из пленки (08.07.2012).

Растения батата, высаженные в открытый грунт без пленочной мульчи (08.07.2012).

Рис. 3. Растения батата, высаженные в открытый грунт без пленочной мульчи (08.07.2012).

Однако у нас бутоны появились у сорта Tolia, укорененные черенки которого мы получили из Омска. Возраст рассады при высадке был гораздо больше, чем у Georgia Jet (рис. 4).

Бутоны в пазухах листьев у сорта Tolia (08.07.2012 г.)

Рис. 4. Бутоны в пазухах листьев у сорта Tolia (08.07.2012 г.)

По внешним признакам растения сорта Tolia очень похожи на Georgia Jet. Однако имеют только широкосердцевидные листья, практически совсем не рассеченные.

Кстати – батат полиморфное растение. Форма листьев очень сильно изменяется от условий выращивания. И по нашему мнению, очень на это влияют условия освещенности. В закрытом грунте в рассадный период у всех сортов листья были цельные, сердцевидные. При высадке в открытый грунт они сильно различаются у возделываемых сортов (рис. 5).

Победа 100

Победа 100

Белый неизвестный

Белый неизвестный

О’ Henry

О’ Henry

Tolia

Tolia

Georgia Jet

Georgia Jet

Tainung 65

Tainung 65

Bushbok

Bushbok

А так на сегодняшний день выглядит батат, высаженный «в абсолютно открытый грунт» (рис. 6).

Развитие батата в открытом грунте на 08.07.2012г.

Рис. 6. Развитие батата в открытом грунте на 08.07.2012г.

справа — Белый неизвестный; слева – чуть виден, Победа 100.

Итак, у нас большие надежды на сорта, посадочный материал которых имеет историю от компании Thompson & Morgan из Великобритании. Допущенные в этом году ошибки при выращивании батата в условиях степной зоны Хакасии мы учтем в дальнейшем.

2 комментария: Батат – растение короткого дня

  • Здравствуйте, Ольга!

    Как уже писала Полина, у нас в этом году выбрана примерно такая же схема посадки. На каждое растение приходится 0,26 кв.м. площади. Это довольно плотная схема, но вполне распространённая и в промышленном выращивании. Кстати, рекомендую отличное исследование на эту тему: In-row Plant Spacing and Date of Harvest of ‘Beauregard’ Sweetpotato Affect Yield and Return on Investment.

    Со световым днём в наших краях летом действительно не соскучишься — солнце словно и не думает садиться. Но, по нашим наблюдениям, батату до этого нет никакого дела. Даже наоборот, он переходит к формированию клубней именно когда дни становятся самыми длинными. Определяется это легко — буквально за 1-1,5 недели почва под корнями словно «взрывается»: появляются вздыбленности, трещины, кратеры. В этом году такие симптомы начались как раз в 15-20-х числах июня (у майских посадок).

    Не важно, сажали ли мы батат в мае, в июне, даже в рассаднике в квартире (тут вообще освещение по таймеру 16 часов ровно каждый день) — всегда он переходит к образованию клубней ровно через 40-50 дней после посадки. Тогда же резко возникают обычно симптомы калийной недостаточности — ещё один верный спутник начала образования клубней (и тогда полезно дефицит скорректировать). Любопытно, что происходит этот «переход между программами роста» очень быстро — буквально за пару дней, изменения видны сразу же.

    Возможно тот батат, что растёт в Африке, действительно как-то зависит от светового дня, но на тех сортах что мы видели такого пока не подтверждалось. У нас все майские посадки имеющихся сортов уже полным ходом разворачивают почву.

    На мой взгляд (сужу по фото), всё в порядке у Вашего батата с зелёной массой. Просто не привыкли ещё 🙂 Тут, конечно, многое зависит и от питания. Большинство источников негативно отзываются о перекармливании батата азотом, словом, ровно те же особенности питания, что и у картофеля — Вы безусловно о них знаете.

    • Акимова Ольга говорит:

      Здравствуйте Кирилл! Очень рада увидеть Вас у себя на сайте, так как ваше с Полиной мнение для меня очень важно. Ваш опыт в возделывании батата и вдумчивость достойны большого уважения. Спасибо за поддержку и положительную оценку наших растений. Да они растут «не по дням, а по часам» и каждый день выглядят по-новому, чем и смущают. В чем Вы абсолютно правы, так это в том, что здесь не совсем все так с минеральным питанием. В прошлом году на этом участке было внесено очень много органики и батат жирует. О сбалансированности питания говорить трудно, агрохимических анализов никто не делал. Хотя вообще то почвы у нас отличаются высоким и очень высоким содержанием калия, средним и высоким фосфора. На картофеле в период интенсивного роста стеблей часто отмечаются признаки фосфорного голодания. Однако урожай картофеля достигает 500 кг с сотки.
      Почему я засомневалась в правильности выбора схемы размещения растений? В нашем случае дорожек практически нет и схема размещения квадратная 50 х 50 см. Плетям некуда расти, они уже затеняют друг друга. Но по периметру участка – широкая дорожка. Вот при уборке посмотрим: будет ли проявляться краевой эффект, ведь растения, которые с краю имеют большую площадь питания. И если они будут более урожайны, то на следующий год нужно будет высаживать более разрежено.
      Рада, что у вас уже начали образовываться клубни, я пока такого не замечаю, но мне кажется, что ваши растения выглядят постарше, недели на 1-2. Очень интересно Ваше наблюдение, что у возделываемых сортов батата начало образования клубней (назовем началом фазы клубнеобразования) определяется продолжительностью периода в 40-50 дней от момента укоренения черенков. Это очень вдохновляет и дает определенные надежды на возделываемые сорта. Вы точно подметили, что у растений переход от одной фазы роста и развития к другой происходит скачкообразно — при наборе растением определенной суммы эффективных температур (выше 15 градусов в случае с бататом). Для точного определения начала клубнеобразования проводят динамические копки, но жалко портить растения.
      Спасибо за ссылку на статью, обязательно подробно изучу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *